mercoledì 13 marzo 2013

I PIACERI DELLA TAVOLA CON TEC-AL SRL

Sono qui per parlarvi di una mia nuova collaborazione,questa volta si tratta della: 



Questa azienda si trova nel cuore dell'Emilia ed opera da anni nel settore alimentare nello specifico propone miscele tecnologiche a base di ingredienti,additivi aromi, droghe,spezie ed erbe aromatiche anche personalizzate. I prodotti e i servizi offerti sono innumerevoli e diventerebbe veramente lungo stare qui ad elencarli tutti,quindi vi consiglio di fare un salto sul loro sito dove potrete togliervi ogni curiosità in merito http://www.tecalsrl.com/index.php.

Hanno accettato di collaborare con me omaggiandomi di tre dei loro prodotti,che ho gradito moltissimo

si tratta di pepe verde in salamoia, preparato con semi della pianta del Piper Nigrum,pianta rampicante tropicale. I semi sono rugosi e il loro colore varia in funzione alla maturazione,l'odore e l'aroma sono quelli tipici del pepe fresco; senape nera in semi,pianta erbacea nativa dell'Asia con fusto eretto usata moltissimo nella cucina moderna perla preparazione di salse come la famosa vinagrette,ed infine pane grattugiato fine senza glutine.

Sono rimasta davvero entusiasta di questi prodotti che ho voluto provare subito il pepe verde e cosi mi sono divertita a preparare un risottino davvero veloce.

Ho fatto soffriggere un po' di carote, sedano e cipolla con olio extra vergine di oliva,ho aggiunto il riso che ho sfumato con il vino bianco.Quando il vino e' evaporato ho aggiunto in brodo di verdure e ho fatto cuocere per 10 minuti,ho poi aggiunto in pepe ed ho terminato la cottura del riso. Ho mantecato il tutto con il parmiggiano reggiano e servito.....vi assicuro che il gusto era delizioso e molto delicato
Eccovi alcune foto:













Ora non mi resta che provare le altre due specialità.Ancora molte grazie alla TEC-AL SRL per avermi dato questa opportunità di provare i loro prodotti.
Qui potete ricevere risposte alle vostre domande fede2@tecalsrl.com






32 commenti:

  1. Non conoscevo questo tipo di pepe,sarà una delizia il piatto preparato

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  2. bella presentazione,il pepe lo uso su molte pietanze,voglio proprio provarlo, interessante

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  3. Mai provate queste spezie ma renderanno sicuramente ogni piatto unico!!

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  4. ADORO IL RISO....E CUCINATO CON LE SPEZIE TEC AL IMMAGINO SIA OTTIMO! BRAVA :-)

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  5. Interessante questo brand, devo provarlo sicuramente darà un tocco in più ai miei piatti, grazie per la segnalazione.

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  6. Che bontà questo risotto! Semplice, veloce e gustoso come piace a me :)

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  7. Buonissimi prodotti, li ho provati anche io, e mi sono trovata benisssimo, ottime spezie.

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  8. non li ho mai provati questi prodotti,da come ne parli capisco che sono ottimi.li proverò!

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  9. ottimi i prodotti tec-al hanno di tutto dalla a alla z

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  10. sono dei prodotti molto buoni e danno quel tocco in + di gusto ai nostri piatti.

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  11. Amo molto il pepe nei cibi ed il tuo risotto è venuto sicuramente buonissimo grazie a TEC-AL! ^_^

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  12. interessante questa spezia, non la conoscevo. Mi piace mi devo informare meglio a riguardo

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  13. Mi piace molto utilizzare le spezie quando cucino, bella presentazione da provare

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  14. conosco questi prodotti e sono veramente indispensabili

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  15. Le spezie in cucina sono sempre un valido alleato!!! E quelle di tec-al sono di prima qualità!

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  16. Io adoro spezie e odori e ne faccio largo uso in cucina. Tec-Al non li ho mai provati ma conto di farlo presto. Ciao

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  17. conosco bene qst prodotti, sono ottimi.

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  18. ..Sono arrivati anche a me e non vedo l'ora di cimentarmi in quealche bellissima ricetta...!!!!!

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  19. non conosco questo brand ma devono essere ottimi

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  20. buonissimi questi prodotti li ho provati anch'io,e deliziosa ricetta

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  21. Complimenti per la tua ottima ricetta sicuramente più saporita grazie a questi prodotti!

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  22. Buonissimi questi prodotti! Che bel risottino hai preparato!

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  23. Ottimo risotto. Anche io uso i prodotti tec-al

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  24. Otiima questa ricetta. Brava. Mi piace tanto davvero

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  25. questa ricetta è sicuramente da provare grazie per avermi fatto scoprire questi nuovi prodotti

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  26. sono veramente ottimi prodotti! :)

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  27. Non ho mai usato questi prodotti ma sembrano ottimi! Complimenti per la tua bella ricetta!

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  28. buonissimi :) ottimi prodotti uso sempre ....

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  29. anche io utilizzo il pepe verde tec al, mi piace molto, ha un sapore particolare

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  30. Conosco i prodotti Tec-Al, c'è ogni spezia che si possa immaginare per rendere speciali le nostre ricette!!!

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