mercoledì 29 novembre 2017

Pastificio Artigianale Leonardo Carassai

Il pastificio artigianale Leonardo Carassai, produce specialità dal 1850 una lunga tradizione che si tramanda da generazioni. Il connubio tra tradizione ed innovazione e' il loro punto forte che li porta a scelte produttive apprezzate in tutto il mondo. L'esperienza maturata negli anni fa in modo che la scelta delle materie prime, l'attenzione sulla sicurezza alimentare, il ciclo di lavorazione naturale dei prodotti,la soddisfazione del cliente finale siano i punti fermi di una politica aziendale precisa che non si ferma alla sola realizzazione dei prodotti alimentari ma  che si espande fino alle tavole dei clienti finali che consumano la famosa pasta all'uovo di Campofilone apprezzata ed amata in tutte le sue sfaccettature.

I prodotti che troviamo soddisfano tutte le esigenze sono presenti: i tagli classici, tagliatelle, linguine, fettuccine, maccheroncini, fili di chittara, pappardelle, pasta alla chitarra, maltagliati e sfoglia di Campofilone.
i tagli speciali, fettucine, linguine, chittarra arrichite con basilico, funghi porcini, peperoncino, ortica, zafferano, nero di seppia, aglio e prezzemolo, limone, tartufo e quelle integrali al germe di grano
le pastine, quadrelli,quadrucci,quadrelloni,minestra rustica, filini e quadrucci tricolore

ci sono anche i prodotti bio: pasta e piatti pronti.

per poter soddisfare ogni tipo di palato.

Vi mostro la selezione di pasta all'uovo di Campofilone che l'azienda mi ha gentilmente omaggiato.




Queste sono specialità artigianali all'uovo fatte con semola di grano duro , uova fresche (33,4%) farina di grano tenero 00  e tanta tanta passione

Abbiamo provato le Tagliatelle condite con pesto di basilico fresco, fatto da me quest'estate.
Ottima la tenuta di cottura, non si sono spezzate e il pesto non ha affato coperto il sapore della pasta che ben si distingueva. Un risultato davvero sorprendente.....buonissime.


Non mi resta che consigliarvi il Pastificio Artigianale Leonardo Carassai, seguite la loro pagina fb dove troverete tanti suggerimenti per un pranzo o una cena da vera inteditori.

A presto con altre ricette....

 



martedì 14 novembre 2017

DressLily

Oggi voglio presentarvi la mia nuova coperta acquistata comodamente da casa ed arrivata giusto in tempo per scaldare le mie serate sul divano mentre leggo un libro o guardo la mia serie tv preferita.
Mi ha colpito subito il disegno fatto di tanti fiori e farfalle, per rendere allegre queste giornate uggiuose che ci attendono durante il lungo inverno che arrivera.
Dalle foto non immaginavo che fosse cosi' morbida al tatto e davvero molto confortevole, il pile di cui è fatta accarezza e scalda  con estrema delicatezza






 Today I want to introduce you my new blanket that I bought comfortably from home and arrived right in time to warm my evenings on the couch while reading a book or watching my favorite TV show.

I was struck by the design of so many flowers and butterflies, to make them cheer up these slippery days waiting for us during the long winter coming.

From the photos I did not imagine it was so soft to the touch and really comfortable, the battery she was caressing and warming with extreme delicacy


mercoledì 8 novembre 2017

TIPYK Love for Food



Oggi ho scelto di mangiare da TIPYK, la prima catena di franchising 100% italiana che unisce al fast food, mangiare veloce, in sapore genuino e sano usando esclusivamente ingredienti di alta qualità DOP, IGP e DOC.
A due minuti da casa ha da poco aperto il loro nuovo punto vendita, Nichelino presso I Viali Shopping Park. Non conoscevo affatto questa nuova realtà di ristorazione per le eccellenze gastronomiche del territorio italiano dove qualità, tradizione e genuinità sono i loro punti di forza.


I sapori dei loro menù sono legati al territorio italiano, piatti semplici e genuini.
Troviamo il menù
 PUCCIA: panino tipico del Salento dorato e croccante fuori, soffice e poroso dentro dalle innumerevoli farciture.
PIZZA: Ingredienti di qualità, ingredienti ricercati e sopratutto prodotti tipici regionali per un tripudio di sapori.
INSALATA: servita in crosta di pane preparata con ingredienti freschi e naturali al 100%, 
HOT-ROLL: una combinazione di fantasia e gusto ricercata e sfiziosa.




La scelta e' stata quella di assaggiare la PUCCIA, una specialità a me sconosciuta. Abbiamo ordinato la CARPEDIEM, puccia porchetta di Ariccia IGP scamorza e pomodoro a fette. Gusto delicato croccante fuori e super mordida all'interno. Ottima combinazione di ingredenti. E la VESUVIANA Puccia con spianata piccante, mozzarella di bufala DOP, lattuga iceberg, radicchio dal gusto forte e deciso per gli amanti del piccante.


Non e' stato facile scegliere perchè le varianti sono molte e tutte invitanti 



Incuriositi anche dalle loro proposte dolci abbiamo oridinato HOT ROLL dolce, una vera e propria goduria per il palato. Puccia arrotolata  con Nutella, banana, granella di nocciola. 

 Non mi resta che invitarvi a trovare il TIPYK più vicino a voi, per una pausa fatta di ingredienti di qualità, sani e genuini il tutto unito alla cordialità e cortesia del personale.
Seguite anche la loro pagina facebook per tutte le novità in arrivo. Se siete della provincia di Torino,fate un salto a Nichelino, TIPYK ITALIAN FOOD ambiente giovane e cordiale