venerdì 22 novembre 2013

MAFFEI,l'arte di fare la pasta dal 1960

Pastificio Maffei - Barletta, Italy

Fare la pasta e' un'arte e quest'arte Savino MAFFEI l'ha imparata nel forno di suo nonno piu' di 50 anni fa.


La sua forte vocazione e' alimenta negli anni dalla ricerca continua sul prodotto e dall' innovazione dei processi che ha portato la sua azienda nel tempo al rinnovamento continuo ma mantenendo inalterata la qualita' delle materie prime,l'eccellenza del prodotto e la soddisfazione del cliente.


Il pastificio Maffei e' diventato in piu' di mezzo secolo una realta' industriale di riferimento sul mercato italiano della pasta fresca anche grazie ad un'idea innovativa avuta dal fondatore nel 1982,quella di lanciare sul mercato il prodotto sottovuoto ma fresco, fu il primo sul mercato italiano.


Ho avuto il piacere di ricevere alcuni dei loro prodotti da provare



nel dettaglio di tratta di una confezione di lasagne fresche all'uovo,una confezione di trofie,una di orecchiette e una di di troccoli ma soprattutto la grande novita' di casa Maffei  SFORNA e INFORNA,

Packaging sforna e inforna Maffei

Mi sono divertiva ha preparare qualche ricetta con i prodotti ricevuti
ORECCHIETTE con il sugo all'amatriciana con piselli e ricotta salata 


LASAGNE ALL'UOVO,con ragu' di carne,mozzarella e parmigiano



ed infine ho provato la grande novita'

infornata e gustata calda un vera scoperta.....


Maffei si configura come il primo produttore di pasta fresca di  semola 100% italiana che porta sulla nostre tavole la vera ECCELLENZA ITALIANA.


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30 commenti:

  1. Mi incuriosisce l'impasto per la pizza,di solito lo faccio io,però quando uno non ha voglia e sente il desiderio di pizza ,in un attimo è bella e già pronta.

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  2. Ma quante cose sfiziose e buonissime che hai preparato a me piace tantissimo la pasta fresca ma questa che propone questo brand non l'ho mai provata , deve essere comunque ottima!!!

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  3. sai che non ho mai provato questi prodotti?ma le tue preparazione sono più che deliziose, mi hai proprio incuriosita, voglio provarli

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  4. Che buona la pasta fresca Maffei, la mangerei ogni giorno, complimenti per i piatti deliziosi che hai preparato, non conosco ancora le focacce e le pizze ma le proverò quanto prima, grazie delle info!

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  5. conosco bene questa pasta oltre ad averla ospitata nel mio blog la compro sempre perchè la vende il mio negozio sotto casa

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  6. la pasta maffei e ottima, la compro spesso e non ci delude mai, ottima con ogni condimento!

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  7. l'ho provata un paio di volte questa pasta,avendola trovata in offerta e devo dire che e' buona

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  8. adoro i prodotti maffei, hanno un ottimo rapporto qualità prezzo!

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  9. grazie per le info....andrò sul sito

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  10. Ne ho sentito parlare molto bene dei prodotti Maffei, presto li provero'.

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  11. ho avuto modo di provarla tempo fa la pasta Maffei e ne son rimasto soddisfatto, che lasagne vedono i miei occhi, e anche quella pizza è parecchio invitante!!

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  12. I prodotti Maffei sono davvero ottimi, hai avuti dei bei risultati in cucina, brava!!!

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  13. mai provato questi prodotti ma dopo le tue deliziose preparazioni lo farò sicuramente grazie

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  14. mh quante cose buone,questo marchio mi incuriosisce molto vado a dare un occhiata!!

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  15. quante belle ricette :) conosco la pasta ed è davvero ottima!

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  16. io sono cliente affezionata de il pastaio maffei....i suoi prodotti sono eccellenti! non conoscevo il preparato per pizza....devo trovarlo al supermercato!

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  17. Sono squisiti i prodotti della maffei, li adoro e li compro sempre.

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  18. compro spesso la pasta fresca Maffei ha un ottima cottura, l'impasto pizza non lo conoscevo da provare

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  19. Ho provato tempo fa la pasta fresca Maffei e mi è piaciuta molto... Ottima qualità e non si scuoce! Buonissimi i piatti che hai preparato! :)

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  20. Ottimi questi prodotti...e quante buone pietanze che hai preparato...ho un languorino!!!

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  21. Questi prodotti mi sembrano molto buoni, grazie alle tue ricette sono stati ben valorizzati.

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  22. Non ho mai provato i prodotti Maffei ma se li consigli tu non posso non farlo. Buona domenica

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  23. conosco bene la pasta Maffei, le mie figlie l'adorano e ritengo abbia un giusto rapporto qualità prezzo. La base per le pizza non la conoscevo. La cerco subito!

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  24. la pasta per la mizza mi sarebbe molto utile, sono pigra per farla da sola:)

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  25. Uhmmm, che prodotti interessanti e certamente ottimi, il brand si sa, e' super riconosciuto...Bellissime ricette che hai realizzato con la loro pasta fresca, ma io sono curiosa di sapere come ti troverai con il loro preparato Sforna e Inforna, mi interessa moltissimo.

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  26. Io compro spesso le orecchiette Maffei al supermercato della mia zona. La pasta è buona e di ottima qualità, quindi non posso che essere daccordo con la tua scelta

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  27. per fortuna che il mio carrefour è ben fornito! mi piacerebbe provare anche la base per la pizza, non la conoscevo

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  28. Adoro questa pasta, mia mamma ci fa sempre le ceste di Natale!

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  29. Adoro la pasta maffei, sembra come fatta in casa e la compro spesso per il pranzo della domenica. Ottime le tue lasagne e che dire delle pizze!!

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  30. ne ho sentito tanto parlare,ma sai che non l'ho mai acquistata? oggi devo fare la spesa ci farò caso se nel mio super la trovo

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