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lunedì 9 aprile 2018

FISH 4 EVER, pesce in scatola di cui ti puoi fidare



Fish 4 Ever è un'azienda che commercializza pesce in scatola, un punto forte di quest'attività è che la pesca viene affidata a piccole e selezionate imbarcazioni in modo tale da sapere sempre la provenienza del prodotto.
Dal momento della pesca al confezionamento del prodotto finito ci sono solo 4 fasi che garantiscono altà qualità, sicurezza e rispetto per l'ambiente.
Ho ricevuto da parte dell'azienda dei prodotti da testare con i quali proverò a realizzare delle ricette che di sicuro avranno un sapore unico.


Della loro gamma vasi speciali ho ricevuto le sardine dolci/ acide:
un sapore tradizionale europeo agrodolce con un mix di verdure biologiche, con aggiunta di sidro di mele. La giusta combinazione per assaporare in piene le sardine di origine sostenibile 

Tonno in scatola in olio extra vergine di oliva di ottima qualità, dal sapore deciso, molto compato e dal colore gradevole.

Piccole sardine scozzesi al naturale, per assaporare in pieno la loro unicità

Filetti di sgombro al naturale, confezionati con maestria e amore



Dovremmo mangiare almeno 3 porzioni di pesce a settimana, ma con vite impegnate a volte è difficile pianificare  Il pesce in scatola di Fish 4 Ever è un'ottima alternativa, veloce, facile e conveniente.

Ecco a voi la prima ricetta realizzata con il tonno Fish 4 Ever patate e totano gigante. Un antipasto che diventa un piatto unico dal sapore delicato ma nello stesso tempo deciso arricchito dalla grande qualità del tonno.



Quanto prima assaggerò anche gli altri prodotti ma voi nel frattempo non dimenticare di mettere un mi piace alla loro pagina fb


 

domenica 22 marzo 2015

Filetti di Platessa in Crosta di Patate



Con questa ricetta partecipo al Contest di Primavera con Ariosto nella sezione ricette:

 Secondi di Pesce

INGREDIENTI:
per: 4 persone  preparazione: 45 minuti  difficolta': facile

4 filetti di platessa
4 patate grandi
sale e pepe a piacere
2 cucchiai di pangrattato 
olio extra vergine di oliva
prezzemolo a piacere
insaporitore Ariosto per PATATE
insaporitore Ariosto per PESCE



Preparazione:
Lavate, pelate le patate e tagliatele a fette sottili , conditele con olio extra vergine di oliva e un cucchiaino di insaporite per patate Ariosto.
Ungete una pirofila da forno e cospargetela con un po' di pangrattato; quindi disponete uno strato di patate e adagiatevi sopra i filetti di platessa, insaporite con Ariosto per pesce e coprite con le restanti patate, il prezzemolo, il pangrattato e un filo di olio extra vergine di oliva. Infornate a 180° per 25-30 minuti.


Buon appetito............. con ARIOSTO.

domenica 14 dicembre 2014

Salmone in crosta di pistacchi e pepe rosa

Eccomi con una ricetta semplice ma dal sapore unico, di facile realizzo anche per i meno esperti.
Tempo di preparazione : 20 minuti
Cottua: 5 minuti

SALMONE in CROSTA di PISTACCHI e PEPE ROSA



INGREDIENTI 
per 4 persone

  • 4 tranci di salmone (200 gr l'uno)
  • 150 gr di pistacchi
  • 2 cucchiai di parmiggiano
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 1 cucchiaio di pepe rosa
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
PER LA SALSA

  • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • succo di 1/2 limone
  • 1 macinata di pepe rosa
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • sale

PREPARAZIONE


Frullare i pistacchi fino ad ottenere una granella. Metterli in una ciotola insieme al parmigiano grattugiato, il pangrattato e il pepe macinato fresco. Mescolare bene gli ingredienti.


 Lavare i tranci di salmone, eliminare le spine e la pellicina. Asciugarli con la carta da cucina e passarli nell'uovo sbattutto. Quindi impanarli nel composto di pistacchi. Riscaldare l'olio extra vergine di oliva in padella e cuocere il salmone 1-2 minuti per lato. Preparare la salsa unendo tutti gli ingredienti in un barattolo chiuso; agitarlo bene. Disporre i tranci nei piatti e irrorarli con la salsa.




Alla prossima ricetta....