Con questa ricetta partecipo al Contest di Primavera con Ariosto nella sezione ricette:
Secondi di Pesce
INGREDIENTI:
per: 4 persone preparazione: 45 minuti difficolta': facile
4 filetti di platessa
4 patate grandi
sale e pepe a piacere
2 cucchiai di pangrattato
olio extra vergine di oliva
prezzemolo a piacere
insaporitore Ariosto per PATATE
insaporitore Ariosto per PESCE
Preparazione:
Lavate, pelate le patate e tagliatele a fette sottili , conditele con olio extra vergine di oliva e un cucchiaino di insaporite per patate Ariosto.
Ungete una pirofila da forno e cospargetela con un po' di pangrattato; quindi disponete uno strato di patate e adagiatevi sopra i filetti di platessa, insaporite con Ariosto per pesce e coprite con le restanti patate, il prezzemolo, il pangrattato e un filo di olio extra vergine di oliva. Infornate a 180° per 25-30 minuti.
