Nel naturale anfiteatro della piana di Sibrai , antica e
ricca colonia della Magna Grecia in Calabria, sorge l’azienda
agricola Favella, immersa nella rigogliosa macchia mediterranea e
affacciata sul grande golfo dello Jonio.
Nata negli anni ‘30 come azienda pastorale, nel dopo-guerra affianca
alla cultura dell’allevamento quella della produzione agro-alimentare,
realizzando un moderno complesso di lavoro pronto a soddisfare anche i
mercati internazionali.
In poco tempo l’azienda Favella si amplia e si perfeziona e nel 1970 viene insignita con la medaglia d’oro del Ministero
dell'agricoltura per la superiorità dell’allevamento di bovini da latte.
Azienda in continua crescita oggi vanta 5 ettari di orti per la produzione di verdure,
erbe aromatiche e spezie, 45 di risaie, 55 di agrumeti, 16 di uliveti e
250 ettari di terreni seminativi per la produzione dei diversi foraggi
per gli animali.
Dal 2002 l’allevamento è stato trasformato da bovino in bufalino, attualmente
l’azienda possiede 800 bufale.
Un'elevata attenzione alle tematiche ambientali, di salute e
benessere,nel 2011 l'azienda Favella costruisce la prima di una lunga
serie di serre fotovoltaiche, alle quali affianca
impianti di biogas. Sotto le serre vengono coltivate profumatissime erbe
aromatiche, teneri fughi e verdure prelibate. Il tutto rigorosamente
CO2 free.
La continua attenzione e cura che Favella mette nel lavorare i suoi
prodotti ne mantiene alta la tradizione e la tipicità gastronomica, con
la sicurezza di un alimento genuino e controllato. Le freschissime
materie prime, prodotte direttamente da Favella, sono garantite dai
rigorosi standard qualitativi di produzione, per offrire solo il meglio
della Calabria.
Ed e' da questo lunga tradizione e dal duro lavoro che nasce l'e-commerce alimentare di specialita' calabresi
I
FORMAGGI di bufala, dalla conosciutissima mozzarella al cacciocavallo di bufala anche affumicato
I
SOTTOLIO carciofini, cicoriette,cardoncelli, cipolle rosse,fiori di cappero, melanzane alla griglia, pomodori secchi, peperoncini ecc..
Le
BRUSCHETTE sughi pronti per bruschette prelibate con melanzane e peperoni, olive e capperi e pomodoro
Le
CREME E SENAPATE , crema asparagi e carote; senapata di clementine, fichi e pere e limoni
e ancora tanto altro da scoprire per soddisfare tutti i tipi di esigenze e richieste.
Voglio farvi conscere anche
Il migliore Goji fresco d'Italia è tornato!
Nelle nostre tenute è ricominciato il raccolto del Goji fresco varietà Lycium Barbarum. Il prodotto sarà nuovamente disponibile a partire da LUNEDÌ 25 MAGGIO nell'e-commerce Torre Saracena.
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permettervi di coltivarli! Quest'anno, oltre alle bacche di Goji
fresco, nel nostro e-shop sarà possibile trovare le piantine di Goji
Lycium Barbarum, direttamente dalle nostre terre!
Quindi per il mio e il vostro benesserre non ci resta che approffittare di queste eccellenze tutte italiane.