domenica 11 gennaio 2015

Fusili con broccoli e salsiccia

Buon 2015 con una ricetta facile e veloce

 

FUSILI con BROCCOLI e SALSICCIA

INGREDIENTI
per 4 persone
  • 400gr i fusili (o penne rigate9
  • 3 mazzetti di broccoli
  • 2 salsiccie
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • parmiggiano
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe

Difficolta': bassa
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 18 minuti


PREPARAZIONE
Eliminare il gambo duro dei broccoli. Ricavare le cimette e lavarle bene sotto l'acqua corrente fredda. Lessare i broccoli in abbondante acqua salata, scolandololi bene al dente. In una padella antiaderente fate soffriggere in un po' di olio extra vergine di oliva la cipolla e le salsicce spellate spezzettate. Appena i broccoli si sarranno ammorbiditi scalateli e uniteli alla salsiccia in padella. Aggiustate di sale e pepe e proseguite la cottura per altri 3-4 minuti. Lessate i fusilli in abbandante acqua salata bollente e, appena saranno al dente, scolateli e spadellateli insieme al condimento di broccoli e salsiccia. Spolverizzare con parmiggiano grattugiato e servite.

BUON APPETITO



Alla prossima ricetta......

14 commenti:

  1. Mi piace molto l'abbinamento salsiccia e broccoli, dalle mie parti però si usa l'aglio al posto della cipolla ed un po' di peperoncino.

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  2. proverò a farla....sembra davvero buona

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  3. Buonissimi i fusilli con broccoli e salsicce che hai preparato con ingredienti eccezionali, complimenti e grazie della bella ricetta, uno di questi giorni la realizzo anch'io credo che farò un figurone con gli Amici!

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  4. adoro i fusilli con broccoli e salsiccia, una ricetta semplice ma allo stesso deliziosa e nutriente!

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  5. una ricetta da far venir l'acquolina in bocca, complimenti, credo che seguirò passo passo questa bontà!

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  6. Mi piace questa tua ricetta ;) ma tutte le tue ricette mi piacciono a dire il vero. Il condimento che hai realizzato per questo primo piatto è delizioso.

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  7. Uh ma che bontà, sicuramente avrai fatto leccare i baffi a tutti a casa ^_^

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  8. Adoro la pasta e il tuo piatto è strepitoso, broccoli e salsiccia un connubio perfetto . Un saluto, Daniela.

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  9. Deliziosa la tua ricettina e ti confesso che mi tenta alla prova ^^, complimenti!

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  10. un abbinamento che mi piace parecchio ma che non ho ancora provato, ottimi questi tuoi fusilli con broccoli, proverò presto a farla questa invitante ricetta

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  11. Mai provato broccoli e salsiccia!! ma gia dalle foto mi è venuta l'acquolina, devo proprio provare questa ricetta

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  12. assolutamente un piatto che adoro e poi anche il formato di pasta è uno dei miei preferiti! bravissima!

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  13. Ciao cara anche a me piace molto la pasta con i broccoli poi con l'aggiunta della salsiccia è il massimo.......gnam!

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  14. buonissima questa tua ricetta... proverò a farla... ottimo piatto grazie e brava

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