Funghi Valentina,Buoni- Freschi e Naturali

Samarcanda oggi ha il piacere di farvi conoscere Funghi Valentina,una giovane azienda italiana che dal 1980 si occupa della coltivazione del prataiolo (piu' noto come champignon).

Oriano Borghi,nel 1980 decise di intraprendere una nuova avventura e' si dedicò alla nascita della Funghi Valentina,in quegli anni la coltivazione era estensiva sottoposta ai rischi climatici; questo giovane imprenditore decise di cambiare e segui l'idea di un agricoltura intensiva,riparata, curata e seguita con meticolosita' diminuendo sempre di piu' il trattamento a pieno campo.
Nacquero' le prime 4 stanze a "tunnel" colturali e chiamò la neonata azienda come sua figlia Valentina.
Nel 1997 le serre sono 10 e la Funghi Valentina e' sinonimo di serieta' e qualita',riconosciuta dalla regione Emilia con il marchio "QC" qualita' controllata,garantendo al consumatore la qualita' acquistata.
Nel 2000 nuova area con punti di ristoro,nuove serre colturali e deposito e spedizioni completamente integrato.
Nel 2009 viene ampliata l'ultima e moderna struttura.

I funghi nascono con l'energia del sole.

La funghi Valentina,rispettando Madre Natura applica delle precise regole per la coltivazione.

• i filtri dell'aria lasciano passare solo aria pulita,escludendo ogni tipo di contaminazione

• l'acqua per l'irrigazione arriva da profonde falde acquifere controllate

• i rifiuti vengono differenziati e smaltiti

• l'impianto di depurazione e a fanghi biologici

• l'energia usata deriva per la maggior parte da impianti fotovoltaici.

Tutte queste scelte fanno in modo che venga rispettato l'ambiente vi sia sicurezza e salubrita' del prodotto. Seguendo questa filosofia l'azienda produce con metodi di agricoltura integrata e biologica.
Il loro prodotto e' di qualita' e ciò significa aver amore per quel che si sta facendo e dare servizio al cliente con un prodotto sicuro con il giuso sapore e freschezza.
La rintracciabilita' e' trasparente e sicura in quanto l'azienda coltiva, produce e vende esclusivamente il proprio prodotto.
La Funghi Valentina mi ha gentilmente omaggiato di alcune delle sue prelibatezze:

Sono cinque vasetti:

Conserva dolce biologica,ottima sui formaggi stagionati.

Piccolino bio, ideale per i secondi di carne.

Trifola e alloro bio,per delle bruschette uniche.

Grigliata bio,per un aperitivo diverso.

Trifula e menta bio,per una torta salata da grandi chef.

Personalmente ho usato subito il Piccolino Bio, che ho aggiunto a fine cottura nel coniglio con le patate.

Grazie ancora per aver collaborato con il mio blog.
Vi lascio i loro contatti,se vi ho incuriosito un po' e fatto venire l'acquolina con questi funghi unici.

Funghi Valentina soc.agr.s.s
Via cantalupo 10.40061 Minerbio Bologna
Tel.051879760 fax 0516621677

e questo e il loro sito.